Sorvete de Waffle?

Sorvete de Mentira

Massa de Waffle Integral

Ingredientes

3/4 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xícara de aveia em grãos
uma pitada de sal
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colheres de chá de fermento em pó
1/4 de xícara de açúcar mascavo
3 colheres de sopa de manteiga derretida sem sal
3 ovos grandes
1 1/2 xícaras de iogurte natural

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture a farinha, a aveia, o sal, o fermento e o bicarbonato de sódio.
Em outra tigela, misture o açúcar, a manteiga, os ovos e o iogurte até ficar homogêneo. Junte a mistura de ovos
com a de farinha e mexa bem para incorporar. Deixe a massa descansar por 15 minutos.
Aqueça a máquina de waffle de acordo com as instruções do fabricante. Unte com manteiga derretida e despeje
parte da massa (vai depender da sua máquina). Cozinhe até o waffle ficar dourado.

Se você não tem máquina de waffle, coloque porções em uma frigideira antiaderente e faça panquecas.
As duas opções são deliciosas com mel e banana mas o acompanhamento é com você!

Essa receita é da Martha Stewart mas acabei de achar ela traduzida em um blog maravilhoso e vou deixar o link para que conheçam:
http://digamaria.com/2013/07/waffle-integral-de-iogurte-da-martha-stewart/#.VClU0fldXuI

Espero que tenham gostado da receita e do meu sorvete de mentira ❤

Com carinho,
Gória

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2 comentários Adicione o seu

  1. Tamires disse:

    Olá, posso substituir a farinha integral pela convencional?

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    1. @goriahuk disse:

      Olha, eu não tenho certeza mas acredito que sim. O legal de fazer com a integral, é que fica com cara de casquinha de sorvete. Existem milhares de receitas diferentes de waffle, é difícil escolher uma. Outro dia fiz uma de farinha branca e não gostei, por isso não tenho uma ideal para te indicar….beijosss

      Curtir

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