Rosquinhas de Leite Condensado

Eu já falei sobre o livro  “O Doce Brasileiro – 100 anos de Leite Moça” no instagram. Foi uma edição promocional que a marca lançou em 1990, quando eu tira meros 4 aninhos. Claro que esse livro ERA da minha mãe e eu roubei para mim. Tenho algumas memórias afetivas e adoro folheá-lo de vez…

Panetone Caseiro

Mini Panetones: massa de brioche e cobertura de colomba (aquela de amêndoas, bem croconte e deliciosa, sabe?). Panetone em casa não costuma ficar tão gostoso, mas eu TE GARANTO que esse fica INCRÍVEL! Busquei criar uma receita que todos pudessem preparar e se surpreender. O texto parece longo, mas não se assuste pois é bem…

Lua de Mel

  Quando eu fiz graduação, morei os dois primeiros anos com duas amigas, a Camila e a Vivi. O primeiro apartamento que moramos ficava próximo de uma padaria bem simples, e era costume terminarmos a tarde comprando uma besteira. As vezes era lua de mel, as vezes doce de amendoim ou “quadradão de chocolate” (sabe esses que…

Apple Crisp com Molho Custard

  Há exatos dez anos eu comprei um caderninho de receitas em uma loja um pouco excêntrica em Woodstock (sim, a cidade do festival). Eu estava morando em Nova York e meus pais foram me visitar. Passeamos, passeamos e passeamos. Uma tarde fomos para Woodstock e paramos nessa loja que era um misto de brechó…

Bolinho de Chuva

    Essa receita já passou por aqui como rosquinha, mas resolvi colocar de novo para vocês. Eu amo esses bolinhos, principalmente quando minha mãe prepara para mim. Todo aquele sabor de infância é relembrado e o coração, aquecido. Espero que gostem! Obs: as cerâmicas que aparecem nas fotos são do Atelier Buriti. Eu fiquei…

Bolo de Capim Cidreira

Meus pais foram viajar e me trouxeram alguns mimos que amei de paixão: três “fatias de árvore” para eu usar em minhas fotos, um belo queijo da Serra da Canastra, flores de erva-doce para eu decorar minha cozinha e folhas de capim cidreira para eu preparar um bolo <3. Acontece que ao invés de me entregarem as folhas…

Cuca de Maça

Estava de folga na casa dos meus pais e meu plano A era fazer uma receita de bolo de cidreira. Acontece que não consegui as folhas que precisava e acabei ficando sem saber o que fazer. Sabe aqueles dias que a criatividade desaparece? Foi quando olhando para o saquinho de farinha (Sol) que já estava…

Cinnamon Rolls

Me desculpem não traduzir o nome desta receita, mas gosto deste nome em inglês. Acho que remete perfeitamente à imagem da receita. Fiquem a vontade para chamar do jeito que preferirem: roscas de canela? enroladinhos de canela? sugestões também são bem vindas 🙂 Eu tenho essa receita há alguns anos, desde que morei nos Estados Unidos…

Brownie Mármore

  Ingredientes (massa preta) 3/4 de xícara de manteiga sem sal 3 colheres de sopa de cacau em pó (eu usei um puro. Caso você não encontre, use o chocolate em pó que encontrar, mas não use achocolatado ok?) 1 xícara de açúcar de confeiteiro 2 ovos batidos (com o garfo mesmo, na mão) 1…

Delícia de Damasco

Estava procurando alguma receita de bolacha para rechear com geleia de damasco e não encontrava nada que me interessava, até que folheando um caderninho de receitas da minha mãe, me deparei com “bolacha de polvilho”. Na hora me lembrei de umas bolachinhas trançadinhas deliciosas que ela fazia e não tive a menor dúvida que essa…

Bolo de Sonho

A receita que vou passar abaixo, é da edição de outubro da revista Casa e Comida. Achei a idéia desse bolo maravilhosa e assim que recebi meu exemplar, corri para prepará-lo. O resultado é um bolo lindo,  “dos sonhos”. Minha a única crítica é em relação ao creme de confeiteiro. Como eu nunca tinha feito,…

Bolo de Cenoura

  Essa é uma das poucas receitas que eu passei para a minha avó e não ela para mim. Acho que esse foi um dos motivos que deixei o bolo de cenoura de lado… isso significa que há muito tempo eu não fazia, mas não significa que há tempos não comia (rs),  isso porque sempre que…