Crostata Tiramisù

Crostata Tiramisù  – 18/20cm Um tiramisù em formato de torta ou uma torta com os ingredientes de um tiramisù? não sei qual a resposta correta, mas correto é fazer uma sobremesa deliciosa dessas 🙂 A receita, que é italiana e peguei de uma revista da Expo Milano 2015, está lobo abaixo para vocês. No final…

Pastiera Napoletana

Pastiera Napoletana Preparo: 2:30 horas + 2 dias para o trigo Rende 1 pastiera grande   Ingredientes   -3/4 xícara de trigo em grão, cru -1/2 litro de leite -um pedacinho de casca de limão siciliano e um pedacinho de casca de laranja  Bahia (os dois sem a parte branca) -1 pau de canela -1…

Torta de Maçã e Caramelo

  Massa 2 1/2 xícara de farinha de trigo 1/2 colher de chá de sal 170 gramas de manteiga Água gelada para dar a liga Leite e açúcar para polvilhar Recheio -3 Maçãs vermelhas, grandes, descascadas, sem semente e fatiadas -2 Maçãs verdes, grandes, descascadas, sem semente e fatiadas (você pode usar todas vermelhas, ou todas…

Torta de Coco e Suspiro

Quando criança, eu era fascinada pela invenção. Era fã de inventores, uma das minhas brincadeiras  prediletas era tentar inventar algo, meus bolos de aniversário tinham que ser inventados… enfim, acho que foi assim que virei cientista, mas isso não vem ao caso… Uma das coisas que eu mais gostava nessa torta era o fato de…