Pão Sírio Integral

Pão Sírio Integral (8 pães pequenos) A receita desse pão já passou por aqui há muito tempo (digite “pão sírio” no buscador do blog) e também já apareceu no meu instagram @goriahuk. Dessa vez, preparei apenas metade da receita e fiz pães menores (leia as dicas e sugestões no final do post). Ingredientes 135 ml…

Donuts assados

Essa é daquelas receitas que vou guardar para toda vida. Sabe quando não fica nem um pinguinho de dúvida se ficou realmente delicioso? A versão é simples, sem recheio, e leva apenas açúcar como cobertura… Claro que agora já estou disposta a testar novas versões. Fiquei imaginando rechear com um creme de confeiteiro bem gostoso,…

Panetone Caseiro

Mini Panetones: massa de brioche e cobertura de colomba (aquela de amêndoas, bem croconte e deliciosa, sabe?). Panetone em casa não costuma ficar tão gostoso, mas eu TE GARANTO que esse fica INCRÍVEL! Busquei criar uma receita que todos pudessem preparar e se surpreender. O texto parece longo, mas não se assuste pois é bem…

Pão de Caldo de Cana

  Eu estava devendo um post faz tempo. Meus dias tem sido corridos e acabo postando foto e receita diretamente no instagram. Eu tirei férias, viajei, fotografei, me inspirei, cozinhei, mas não postei. Voltei de férias, cozinhei, fotografei, mas também não postei. Essa semana passei uma tarde na casa da minha avó no interior, tirei…

Lua de Mel

  Quando eu fiz graduação, morei os dois primeiros anos com duas amigas, a Camila e a Vivi. O primeiro apartamento que moramos ficava próximo de uma padaria bem simples, e era costume terminarmos a tarde comprando uma besteira. As vezes era lua de mel, as vezes doce de amendoim ou “quadradão de chocolate” (sabe esses que…

Pão de Leite Dias das Mães

Eu resolvi escolher uma receita para inspirar no dia das mães. Que mãe não gostaria de começar o dia com um pão caseiro, feito por você e ainda por cima, em formato de coração? Impossível não se encantar né? A receita é super fácil e peguei de um blog que gosto muito. O link vai…

Cuca de Maça

Estava de folga na casa dos meus pais e meu plano A era fazer uma receita de bolo de cidreira. Acontece que não consegui as folhas que precisava e acabei ficando sem saber o que fazer. Sabe aqueles dias que a criatividade desaparece? Foi quando olhando para o saquinho de farinha (Sol) que já estava…

Cinnamon Rolls

Me desculpem não traduzir o nome desta receita, mas gosto deste nome em inglês. Acho que remete perfeitamente à imagem da receita. Fiquem a vontade para chamar do jeito que preferirem: roscas de canela? enroladinhos de canela? sugestões também são bem vindas 🙂 Eu tenho essa receita há alguns anos, desde que morei nos Estados Unidos…

Corniccione

O corniccione lembra uma pizza, mas sem queijo e um pouco mais crocante. É perfeito para servir de entrada, com algum acompanhamento delicioso ou apenas um bom azeite. Foi a primeira vez que fiz e confesso que foi a melhor receita que já preparei… e olha que estou considerando qualquer receita salgada que leve fermento…

Pão de Queijo Oco

Quando eu tinha 11 anos, passei as férias em um hotel delicioso no Paraná e de lá, veio essa receita. Isso significa que ela está anotada há mais de 18 anos no caderninho da minha mãe. Claro que foi ela quem pediu e não eu. Naquela época, apesar de já gostar da cozinha, viajar para um hotel…

Trança de Leite Condensado

Fiz essa receita para receber minha mãe para um café aproveitei para tirar algumas fotos com ela. Acho que vocês vão conseguir sentir todo essa amor através das fotos e da receita. Toda vez que tiro fotos com a minha mãe ou na casa dela, sinto que todo meu amor é transferido e para mim,…

Pão de Queijo com Goiabada

Eu decidi fazer esse curso para entender a máquina. Quando comprei, ligava no automático e tirava as fotos. As vezes elas saiam boas, as vezes não. Eu nunca entendia o por que. Por que ficou escura? Por que ficou clara demais? Por que isso, por que aquilo. Foi quando decidi fazer esse curso do senac….