Gelato de amendoim

Há alguns anos (acredito que 8),  fui com a minha sogra conhecer a casa da mãe dela em São Roque. Passeamos, comemos, conversamos, nos divertimos. No caminho de volta, ela parou comigo na Barraca da Portugesa. Sabe esses lugares que vendem vários produtos típicos de interior? Eu adoro e sempre quero comprar tudo! Bom, resolvi escolher o…

Pizza

O sabor da pizza feita em casa e assada no forno comum, não é o mesmo (e eu concordo plenamente). Sou fã do cheiro e sabor que a lenha traz…acho que por isso pizza é o que mais gosto de sair para comer. Boa comida, bom vinho, boa sobremesa, tudo isso dá para ser feito…

Homus de Beterraba

Fui visitar a família do meu marido em um final de semana e voltei carregada de ervas que a Tia Nélia colheu para mim e com duas beterrabas fresquíssimas que o o tio Franz fez questão de ir buscar na horta. Cheguei em casa, arrumei minhas ervas, separei minhas beterrabas e pensei “quero fazer algo diferente…

Encontro na @lilifujiy

Na sexta-feira rolou um encontro mais que delicioso na casa da Lili (@lilifujiy) e tive o prazer de reencontrar a Moara (@moaragomes) e a Dani @dannybunny_br. Esses encontros funcionam assim: boa comida, boa companhia, muita conversa e fotografia. A Lili preparou o melhor sorvete do mundo (sem exageros!) e eu comi até não aguentar mais….

Cuca de Maça

Estava de folga na casa dos meus pais e meu plano A era fazer uma receita de bolo de cidreira. Acontece que não consegui as folhas que precisava e acabei ficando sem saber o que fazer. Sabe aqueles dias que a criatividade desaparece? Foi quando olhando para o saquinho de farinha (Sol) que já estava…

Roscas de Cachaça com Canela

Rendimento: 18-20 rosquinhas grandes Dificuldade: Fácil Tempo de Preparo: 40 minutos 1/2 xícara de cachaça 1/2 xícara de óleo 1/4 xícara de  açúcar 400 g de farinha Misture todos os ingredientes com as mãos e se precisar, adicione farinha para dar a liga. Assim que a massa desgrudar das mãos, está no ponto. Abra a massa com um…

Pão de Queijo Oco

Quando eu tinha 11 anos, passei as férias em um hotel delicioso no Paraná e de lá, veio essa receita. Isso significa que ela está anotada há mais de 18 anos no caderninho da minha mãe. Claro que foi ela quem pediu e não eu. Naquela época, apesar de já gostar da cozinha, viajar para um hotel…

Framboesas – Sítio Casquilho

Em agosto de 2014, estava passeando no horto florestal de Campos do Jordão, quando vi uma plaquinha pequena e rústica, onde estava escrito “Sítio Casquilho, Geleia Caseira, Pura Framboesa, 1.600 m”. Claro que não resisti. Enfrentei uma estrada de terra e fui. Na época, cheguei a postar uma foto no instagram das framboesas, mas dessa vez,…

Castanha-portuguesa

Há alguns anos, depois que meus avós se mudaram para o interior, a colheita de castanha-portuguesa se repete na época do Natal. Ah, como é gostoso! Para quem não conhece, o castanheiro é uma árvore linda, grande, bojuda e com dois tons de verde maravilhosos: as folhas são verde-escuras e os frutos, ainda no pé,…

Natal na @lilifujiy

Tem coisa mais gostosa que receber um convite para um brunch? e se for um “brunch natalino” ? e foi esse o convite que recebi da Lili. Para quem não conhece, a Lili tem um blog e um perfil no instagram com fotos e receitas de tirar o folego! Se você não conhece, vale a…

Biscoitos Natalinos

Biscoitos de Mel -200 g de manteiga -1/2 xíc. de mel -2 1/2 xíc. de farinha -1 ovo grande -1 pitada de sal -1 colher de chá de canela (você pode colocar também uma pitada de gengibre em pó, cravo em pó e noz moscada) 1. Coloque na batedeira o mel e a manteiga. Bata…

Barra de Cereal Caseira

Barra de Cereal Caseira -3 1/2 xícaras de aveia grossa -1/4 xícara de óleo de coco -3/4 xícara de mel -3/4 xícara de açúcar mascavo -3/4 xícara de castanhas de sua preferência, trituradas -1/2 colher de chá de canela em pó 1/4 colher de chá de essência de baunilha 1. Misture a aveia e o…