Bolacha de Nata para o DIA DAS MÃES

Uma homenagem para a mulher mais linda desse mundo: minha mãe ❤

Essa foi a coluna da semana que enviei para o Jornal Giro ABC:

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Receita para as mães

Qual o valor de um presente para o dia das mães? se respondermos essa pergunta pensando em quanto elas merecem ganhar, a resposta será  simples: não existe valor suficiente para presentear uma mãe. E como resolver isso com um presente que caiba no bolso e ao mesmo tempo, que tenha um valor imensurável? Foi pensando nessa pergunta que preparei a coluna dessa semana.

Quem nunca teve um momento na cozinha com sua mãe? sentir o sabor de algo que te remete a boas lembranças, não tem preço. E por que não presentear com essa memória? minha primeira receita é uma sugestão de presente para esse domingo. Receita simples, com baixo custo e um valor sentimental imenso:

  1. Escolha aquela receita que mais te lembre sua mãe; 2. Prepare a receita com carinho; 3. Coloque em um embrulho charmoso, feito com amor; 4. Escreva um bilhete com a receita (talvez ela nem se lembre) e conte nele as memórias que te remetem aquele sabor, e 5. Se emocione junto à pessoa que merece todo o amor desse mundo.

Para minha mãe, escolhi preparar biscoitos de nata. Quando eu era criança, meu avô trazia para casa muitos litros de leite cru. A medida que minha mãe fervia o leite para utilizá-lo, uma camada de nata se formava na caneca  e ela  guardava na geladeira para preparar essa deliciosa receita que divido hoje com vocês.

Biscoitos de Nata

  • 1 xícara de nata
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de farinha
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1 pacote de amido de milho (200 g)

Misture muito bem todos os ingredientes, modele os biscoitos e coloque em uma forma untada, deixando um bom espaço entre os biscoitos pois eles irão crescer bem.  Leve para assar em forno preaquecido 180 graus até dourar.

Feliz dia Das Mães!

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6 comentários Adicione o seu

  1. Kátia Borges disse:

    posso substituir o coco por mais amido ? ou outro tipo de farinha, meu marido não pode comer coco,
    Obrigada!!!

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    1. @goriahuk disse:

      tira o coco! não vai fazer diferença não 😊

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  2. sandra nuniz disse:

    Achei essa receita maravilhosa!queria muito poder fazer,mas,não consigo encontrar a nata.

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    1. @goriahuk disse:

      Olha, em SP eu sempre encontro nos maiores supermercados. De onde vc é?

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  3. Erika disse:

    Amei esses biscoitos, lindos!
    Pra ficar nesse formato, vc fez bolinhas?

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    1. @goriahuk disse:

      bolinhas “achatadas” 🙂

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