Biscoitos Natalinos

Biscoitos de Mel

-200 g de manteiga

-1/2 xíc. de mel

-2 1/2 xíc. de farinha

-1 ovo grande

-1 pitada de sal

-1 colher de chá de canela (você pode colocar também uma pitada de gengibre em pó, cravo em pó e noz moscada)
1. Coloque na batedeira o mel e a manteiga. Bata até fica homegêneo

  1. Adicione o ovo e bata o suficiente para misturar bem
  2. Acrescente a farinha, as especiarias, o sal e misture até ficar uma massa lisa e homogênea
  3. Embrulhe em filme plástico e leve a geladeira por 30 minutos
  4. Abra a massa com uma espessura de 3 mm e e corte os biscoitos no formato que preferir. Como não vai fermento, eles não mudam no forno e assar no formato que cortar, bem perfeitinhos
  5. Asse em forno preaquecido 180 por 10 minutos ou até que as bordas comecem dourar. Espere esfriar, decore com glacê, confeitos e sirva!

 

Glacê

Misture 1 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro com 1 colher de sopa de leite quente e 1 colher de suco de laranja (ou limão).

Se endurecer, coloque algumas gorinhas de leite. Se tiver dificuldades de espalhar, molhe a colher em água morna.

Obs: Essa receita rende muito. Você pode congelar metade ou preparar metade da receita. Para isso, você vai precisar de “meio ovo”. Divida ele em um copinho ou use um ovo bem pequeno.

Qualquer dúvida, me escrevam!

Escolhi essas duas idéias porque com apenas um copo de requeijão, vocês podem cortar os biscoitos.  Quem quiser usar cortadores com formatos diferentes, a receita é perfeita para isso. Abusem da criatividade!

Com carinho,

Gória ❤

 

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5 comentários Adicione o seu

  1. Suzana disse:

    Ahhhh estava ansiosa por esta receita estou indo pra cozinha

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  2. Luciana disse:

    Apaixonada pelas suas receitas e fotos!! Parabéns!!! E obrigada por compartilhar. Bjs

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    1. @goriahuk disse:

      Obrigada vc pela msg tão carinhosa! um grande beijo para vc!

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  3. meiri.nichetti@gmail.com disse:

    Adoro seus posts, super me inspiro, gostaria de saber quanto tempo o biscoito ”dura”? E o glacê por ser com leite, com o passar nos dias não vai ficando com gosto diferente ou algo assim? Sou louca pra fazer aquelas decorações em biscoitos mas ainda não tentei por não achar uma receita boa de glacê sem claras, essa parece perfeita, já testou com corantes?

    Grata,
    Meiri

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    1. @goriahuk disse:

      Muito obrigada pelo carinho. Olha, vou ser bem sincera com você. Esses biscoitos não duram muito pois não possuem conservantes. Eu aconselho fazer no máx. dois dias antes de servir.
      Eu nunca fiz essa com corante, mas com certeza funciona peita perfeitamente. Eu peguei essa receita em um livro muito antigo que tenho e gostei bastante. Se testar, me conta. Beijos

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