Para fazer as rosas de batata, você vai precisar de:

– batatas do tipo inglesa (testei também com a holandesa mas preferi a inglesa)
– azeite
– sal
– formas para muffin

1. Lave as batatas com uma escovinha de cozinha. Vamos usá-la com a casca

2. Lamine com um fatiador

3. Ferva por 3 minutos e escorra

4. Vá colocando as fatias lado a lado. Para cada flor, usei duas fileiras dessas que estão na foto.
Pincele as batatas com azeite

5. Com cuidado, vá enrolando

6. Coloques as flores na forma de muffin untada com azeite

7. Leve para assar à 200 graus C até dourar

8. Retire, salpique sal groso triturado ou flor de sal e sirva.

Gostaram? logo posto mais idéias com rosas por aqui!

Com carinho,

Gória <3