Ingredientes
Massa
3 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de polvilho azedo
6 colheres de sopa de farinha de amêndoas
1/2 colher de chá de fermento químico em pó
Para untar a forma
1 colher chá de óleo (use o óleo de sua preferência)
1 colher chá de canela
1 colher sopa de farinha de amêndoas
1 colher sopa de açúcar
Preparo
1) Unte uma forma de buraco no meio com o óleo. Salpique o restante dos ingredientes e reserve
2) Na batedeira, bata as claras em neve
3) Junte as gemas, uma de cada vez
4) Junte o açúcar aos poucos
5) Diminua a velocidade, junte o polvilho, o fermento e bata apenas para misturar os ingredientes
6) Coloque a massa na forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido à 180 graus por 30 minutos
7) Retire o bolo e espere esfriar para desenformar
8) Depois de desenformar o bolo, a forma irá ficar com alguns excessos da mistura usada na hora de untar. Retire esses excessos e polvilhe por cima do bolo
Espero que gostem
com carinho
Gória <3
