Ingredientes

• 2 1/4 xícaras de farinha
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 xícara de manteiga
• 3/4 xícara de açúcar mascavo
• 3/4 xícara de açúcar refinado
• 1 colher de chá de baunilha
• 2 ovos grandes
• 2 xícaras de gotinhas de chocolate 
• 1 xícara de castanhas trituradas (pode substituir por m&m’s)

Preparo

1. Preaqueça o forno a 180 graus. Misture a farinha, o bicarbonato e o sal em uma tigela e reserve. 
2. Em uma batedeira, bata a manteiga, os açúcares e a baunilha até ficar cremoso. 
3. Adicione um ovo por vez e continue batendo. 
4. Misture os ingredientes secos aos poucos até incorporar bem. 
5. Por último, coloque as gotas de chocolate e as castanhas (ou m&m’s).
6.  Em uma assadeira antiaderente, coloque colheradas de sopa (1 por cookie) mantendo uma distância de 3 cm entre elas. Asse por 11 minutos ou até dourar as bordas. 
7. Retire, passe para uma grelha e espere esfriar antes de servir (SE VOCÊ PUDER AGUENTAR A TENTAÇÃO)

Dicas: você pode congelar os cookies antes de assar; você pode assar em uma panela de ferro única.
Para essa receita, assei metade em uma panela de ferro e congelei o restante em porções individuais. 

Com carinho,

Gória <3