Biscoitos de Cachaça e Canela

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Massa (para 25 unidades)
-1/4 xícara de cachaça
-1/4 xícara de óleo
-1 colher sopa cheia de açúcar
-200 g de farinha

Misture tudo e se precisar, adicione farinha para dar a liga. Faça bolinhas pequenas com a massa e achate um pouco com o dedo. A massa fica com uma consistência estranha mas pode fazer, vai dar certo. Leve para assar em forno pré-aquecido (180 graus) até dourar um pouco. Os biscoitos vão ficar levemente corados, apenas “amarelinhos” por cima.
Enquanto assa os biscoitos, pegue 4 ramas de canela e 300 ml de água e ferva para fazer um chá. Assim que os biscoitos saírem do forno, banhe nesse chá de canela, retire e passe no açúcar. Espere esfriar e passe novamente em uma mistura de açúcar com canela.
Coloque em um pote bem fechado e guarde até o dia seguinte. Eu sei que vai ser impossível não comer alguns biscoitos quentinhos, mas tente aguentar! Eles ficam muito melhores depois.
Dica: se quiser fazer em formato de rosquinhas, dobre a massa e siga a receita normalmente.

Com um cafézinho… hum!! que delícia.

Com Carinho,
Gória ❤

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