Massa
-70 ml de água morna
-1 ovo batido
-40 gramas de manteiga
-1 xícara de farinha branca
-1/2 xícara de farinha integral
– 1/4 xícara de farinha de amêndoas
-1 col. sopa de açúcar mascavo
-1 colher chá de fermento biológico seco
Recheio
-2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
-2 colheres de sopa de açúcar mascavo
-1 colher de sopa de canela
-Misture todos os ingredientes da massa e sove bem, por 15 minutos
-Deixe descansando até dobrar de volume
-Abra a massa bem fina, de modo que fique com aproximadamente 60 cm de comprimento e 30 de largura
-Espalhe o recheio (reservando uma colher para a cobertura) e pressione bem na massa
-enrole o lado maior, de 60 cm, como um rocambole
-corte a massa ao meio, de comprido. Isso formará duas partes da massa. Aperte-as bem, deixando as partes cortadas para cima
-torça essa massa e feche formando uma trança
-pincele manteiga derretida e salpique a mistura que reservou do recheio
-leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus até dourar
-se quiser, depois de pronto, peneire açúcar de confeiteiro e sirva!
Espero que gostem! Qualquer dúvida, só escrever…
Com carinho,
Gória <3
Linda Gória esse vou fazer urgente….bjsss @frugalmente
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