Bolo de Maracujá

Eu vou passar para vocês a receita clássica. O meu bolo, eu preparei com fermento natural, substituindo 1 xícara de farinha por 1 xícara de fermento natural refrescado e substituindo o fermento químico por 1 colher de chá de bicarbonato de sódio. Eu tinha tinha refrescado meu fermento aquele dia e quis aproveitar, mas a receita tradicional é ótima! Bolinho caseiro, com cara da vovó.
Ingredientes
– 3 ovos

– 1 maracujá grande (polpa)

– 1/2 xícara (chá) de leite

– 1/2 xícara (chá) de óleo

– 1 xícaras (chá) de açúcar

– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

– 1 pitada de sal

– 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Mode de Preparo
1.Bata no liquidificador a polpa do maracujá com o leite e passe pela peneira

2. Em seguida, bata novamente no liquidificador o leite com o maracujá peneirado, junto com os demais ingredientes

3. Por último misture o fermento

4. Coloque a massa em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada

5. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito para saber se está no ponto.
Adaptado de http://www.aguanaboca.org/receita/bolo-de-maracuja-de-liquidificador/
Com carinho,

Gória ❤️

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