Eu já fiz algumas receitas de waffle, inclusive integral, mas devo dizer que essa foi sem dúvida a que mais gostei!
Eu fiz metade da receita e rendeu 4waffles. Eu comi dois pela manhã e guardei os outros dois. A tarde, coloquei na torradeira e eles ficaram perfeitos.
Para servir, rodelas de banana ouro, morango e mel. O formato de sorvete foi apenas uma idéia fofa para apresentar.
A receita e dica abaixo, eu copiei do blog glam4you, no link: link http://www.glam4you.com/receita-glam-waffle-integral/
Com carinho,
Gória <3
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Ingredientes:
-1 xícara e 1/2 de farinha integral
-1/2 colher de chá de sal
-2 colheres de chá de fermento em pó
-2 claras
-1 xícara de leite (dica, eu sempre coloco mais um pouco, deixando quase que 1 xícara e meia, pois essa massa fica mais grossa, acho que precisa um pouco mais)
-4 colheres de sopa manteiga derretida
Modo de Preparo:
1- peneire a farinha + sal + fermento
2- bata clara em neve separadamente
3- junte a mistura de farinha + sal + fermento com o leite e a manteiga derretida. Bata até que a mistura fique uniforme e lisa
4- acrescente por ultimo a clara em neve e bata com colher de pau cuidadosamente
Pronto!!!!!
Dica:
Essa massa gruda um pouco, por isso sempre que a luz do aparelho acende – avisando que está pronto – eu deixo mais alguns segundos. Fica perfeito e crocante!
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