Brigadeiro Maria Brigadeiro

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Ingredientes

1 lata de leite condensado
3 gemas de ovo caipira
1 colher (sopa) de manteiga extra
3 colheres (sopa ) de chocolate em pó
Raspas de um bom chocolate para confeitar (eu usei granulado simples)

Modo de preparo:
Coloque água para ferver em um panela e cozinhe ali uma lata (fechada) de leite condensado por 30 minutos. Espere esfriar um pouco (o conteúdo fica quentíssimo), abra a lata e despeje seu conteúdo em outra panela, com as gemas, a manteiga e o chocolate em pó. Msture bem, leve ao fogo e mexa sem parar até formar uma bola (sim, minha avó escreveu “bola”). Quando estiver frio, faça bolinhas com essa massa, passando-as, em seguida, em raspas de chocolate (eu usei granulado simples)

Mais detalhes sobre a Juliana Motter, dona da Maria brigadeiro, você encontra no link http://entretenimento.band.uol.com.br/diadia/receita.asp?n=O-fant%C3%A1stico-mundo-gourmet-da-Maria-Brigadeiro&r=19494 ou no livro ” Maria Brigadeiro ”

Com carinho,

Gória ❤

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