Cuca de Maça

Estava de folga na casa dos meus pais e meu plano A era fazer uma receita de bolo de cidreira. Acontece que não consegui as folhas que precisava e acabei ficando sem saber o que fazer. Sabe aqueles dias que a criatividade desaparece? Foi quando olhando para o saquinho de farinha (Sol) que já estava na mesa, li “Cuca de Maçã”. Não pensei duas vezes! Separei os ingredientes, coloquei a mão na massa e voilà! Cuca quentinha na mesa do café da tarde.

IMG_7195IMG_7197IMG_7255IMG_7262IMG_7263

Segue a receita (com algumas adaptações). Qualquer dúvida, só escrever!

Massa

  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 5 g fermento biológico seco (meio saquinho)
  • 2 ovos pequenos
  • 3/4 xícara de leite morno
  • 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 colheres de sopa de açúcar

Cobertura

  • 3 maçãs pequenas
  • 1/2 xícara de farinha
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de canela
  • 3-4 colheres de sopa de manteiga gelada (o quanto baste para formar uma farofa)
  1. Misture metade do leite com o fermento, o açúcar e 1/2 xícara da farinha de trigo até obter um creme grosso e liso;
  2. Adicione os ovos batidos, a manteiga e misture bem;
  3. Vá juntando o restante da farinha, alterando com o restante do leite;
  4. Sove a massa apenas para que fique lisa. Se necessário, junte um pouco mais de farinha (apenas para desgrudar das mãos);
  5. Abra a massa e espalhe em uma forma redonda (untada) com 23 cm de diâmetro. Cubra e deixe descansando até que dobre de volume;
  6. Descasque e fatie as maçãs. Pingue algumas gotas de limão e reserve;
  7. Misture a farinha, o açúcar, a canela, a manteiga e amasse com as mãos até formar uma farofa. Reserve;
  8. Depois de descansada a massa, cubra com as maçãs fatiadas e por cima, distribua a farofa;
  9. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos. Espete com o palito para saber se está no ponto.

Espero que gostem!

Com carinho,

Gória ❤

Anúncios

4 comentários Adicione o seu

  1. Ângela disse:

    Adoro por em prática suas receitas! E será mais uma , obrigada por compartilhar conosco estas delicias!

    Curtir

    1. @goriahuk disse:

      Obrigada você por dividir essa mensagem comigo! É assim que vejo o quanto vale a pena dividir receitas por aqui :). Grande beijo!

      Curtir

  2. Cristina Novaes Barbosa de Oliveira disse:

    Fiz a cuca e ficou maravilhosa.. havia muito tempo que procurava uma receita assim.. esta de parabéns.. Obrigada por compartilhar essas delícias..

    Curtir

    1. @goriahuk disse:

      Fico feliz! 🙂 Obrigada você ❤

      Curtir

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s