Pão de Queijo Oco

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Quando eu tinha 11 anos, passei as férias em um hotel delicioso no Paraná e de lá, veio essa receita. Isso significa que ela está anotada há mais de 18 anos no caderninho da minha mãe. Claro que foi ela quem pediu e não eu. Naquela época, apesar de já gostar da cozinha, viajar para um hotel significava brincar, brincar, brincar e quando sobrasse um tempinho, comer.

Bem diferente de um pão de queijo tradicional, ele é assado em forminhas de empada e saem do forno estufadinhos, porém ocos por dentro. Chegam a lembrar um biscoito de polvilho, porém mais macios.

É perfeito para comer puro, com manteiga, requeijão e até doce de leite…e foi assim que terminamos nossa porção, com um belo doce de leite que veio na mala, direto da argentina.

Espero que gostem.

Com carinho,

Gória ❤

Receita

Rendimento: 35 unidades (aqui em casa, fazemos o dobro da receita)

Dificuldade: fácil (O difícil é lavar as forminhas. Se você tiver a sorte de achar antiaderente, use!)

Ingredientes

  • 1 copos de leite
  • 1 copos de óleo
  • 2 ovos
  • sal
  • 250 g de polvilho azedo
  • 50 g de queijo parmesão ralado

Preparo

  1. Preaqueça o forno a 200 graus.
  2. Bata tudo no liquidificador e leve para assar em forminhas de empada untadas até dourar.

 

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5 comentários Adicione o seu

  1. meyri2016 disse:

    Republicou isso em m7368e comentado:
    O site ficou lindo…Parabéns!!!

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  2. meyri2016 disse:

    O site ficou lindo…Parabéns!!!

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    1. @goriahuk disse:

      Muito obrigada! feliz pelo seu retorno. Grande beijo

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  3. Janaina disse:

    Se fizer num tabuleiro será q fica bom???

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    1. @goriahuk disse:

      Olha, eu não arriscaria… mas se resolver fazer, me conta eim? assim fao tbm 🙂

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