Dá para acreditar que esse bolo leva apenas ovos e chocolate? Parece mentira! O resultado é um bolo delicioso, macio, úmido, perfeito para comer morno com um bola de sorvete ou frio com uma xícara de expresso.

Eu descobri essa receita vasculhando na internet. O vídeo está em inglês e vou deixar o link para vocês no final do post. A receita (que eu adaptei a medida do chocolate e adicionei gotas de baunilha) está logo a seguir.

A receita pode parecer estranha e despertar um certo receito, mas não tenham medo! É só seguir o passo a passo (que não tem segredo algum) e você terá um bolo com apenas ovos e chocolate. Vamos lá?

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 barra de chocolate meio amargo (150 g)
• Gotas de extrato ou essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

1. Forre uma forma redonda (15 cm de diâmetro) com papel manteiga. Unte com manteiga e reserve.
2. Separa as claras das gemas. Bata as claras em neve.
3. Derreta o chocolate em banho baria e quando amornar, junte as gemas e misture bem.
4. Pegue 1/3 das claras e misture ao chocolate rapidamente
5. Pegue o restante das claras e misture delicadamente
6. Coloque 2 gotinhas de extrato ou essência de baunilha (opcional)
7. Coloque na forma e leve para assar por aproximadamente 35 minutos
8. Espere esfriar um pouco e desenforme. Se quiser, finalize com açúcar de confeiteiro

Fácil, não é mesmo?

Espero que gostem!

Com carinho,

Gória <3

Link para o vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=-XG3RU9bCE8