Roscas de Cachaça com Canela

Rendimento: 18-20 rosquinhas grandes

Dificuldade: Fácil

Tempo de Preparo: 40 minutos

  • 1/2 xícara de cachaça
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/4 xícara de  açúcar
  • 400 g de farinha
  1. Misture todos os ingredientes com as mãos e se precisar, adicione farinha para dar a liga. Assim que a massa desgrudar das mãos, está no ponto.
  2. Abra a massa com um rolo de macarrão na espessura de aproximadamente 1/2 cm. Use dois cortadores com tamanhos diferentes, um para cortar a rosca e outro para cortar o miolo. Você pode enrolar com as mãos, mas para essa massa, desse jeito é bem mais fácil (pode confiar).
  3. Em uma assadeira (não precisa untar), leve para assar em forno pré-aquecido (180 graus) até dourar um pouco. As roscas vão ficar levemente coradas, apenas “amarelinhas” por cima. No meu forno, levou 25 minutos.
  4. Enquanto isso, ferva 300 ml de água com 4-5 ramas de canela, formando um chá. Tampe e reserve.
  5. Retire as roscas  do forno e banhe-as no chá de canela por alguns segundos.  Imeditamente, passe-as no açúcar (refinado).  Espere esfriar e passe as rosquinhas novamente em uma mistura de açúcar (refinado) com canela.
  6. Coloque em um vidro bem fechado e guarde até o dia seguinte. Eu sei que vai ser impossível não comer algumas roscas quentinhas, mas tente aguentar! Elas ficam muito melhores depois.

Com Carinho,
Gória

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2 comentários Adicione o seu

  1. sura fernanda disse:

    Parece deliciosas vou tentar fazer. ..Obrigada por compartilhar a receita. ..

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    1. @goriahuk disse:

      Obrigada vc pelo carinho ❤

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