Bolinho de Chuva

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Essa receita já passou por aqui como rosquinha, mas resolvi colocar de novo para vocês. Eu amo esses bolinhos, principalmente quando minha mãe prepara para mim. Todo aquele sabor de infância é relembrado e o coração, aquecido.

Espero que gostem!

Obs: as cerâmicas que aparecem nas fotos são do Atelier Buriti. Eu fiquei apaixonada com os produtos que a Bia me entregou. Para quem quiser conferir o trabalho dela, entre no site http://www.atelierburiti.com.br ou no perfil do instagram @atelierburiti ❤

Receita

  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 3 colheres sopa de vinagre
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • Farinha até dar o ponto (aproximadamente 3 – 1/2 xícaras)

Misture os ingredientes e coloque farinha até ficar no ponto de enrolar. Enrole em uma superfície lisa e corte em formato de nhoque. Para dar um formato arredondado, finaliza enrolando com as mãos; Frite em óleo quente, escorra em papel toalha e passe em uma mistura de açúcar com canela.

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